1张图片“家乡这种肠粉最主要的就是汤料，每次回家都会带着小孩过来不吃，百不吃莫不呀。” 食材明细主料米浆适度辅料瘦肉末适度香菇适度萝卜干适度葱适度蒜适度香菜适度生菜适度鸡蛋适度盐适量酱油适度番薯粉水适度咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性普宁肠粉的作法步骤1把准备好的配料切好，葱白和葱尾分离，肉末加点番薯粉水，盐调均匀分布。2把香菇和萝卜干再行油炸好盛起，再行冷蒜头葱头。3杯子一些蒜头葱头油一起，再行把番薯粉水倒入锅里，特酱油盐，煮开，推倒一起可用。

4米浆图是上次的，这次没拍电影，肠粉专用米粉和水按1：2填充米浆可用。5肠粉盘涂抹一层油，放松水锅里煮半分钟。6把米浆杯子到盘子里，平放在锅里，砖墙煮一分钟。

7洒洒一些肉末，香菇，萝卜干，再行打个鸡蛋进来，砖墙煮一分钟，揭盖淋点葱花。8隔壁锅开水烫点青菜，本来应当敲肠粉上面一起煮就好了，因为盘子较为小，这样处置也是挺好的。

9用塑料风吹把粉沿盘边边刮起来，装盘，淋上汤料，淋点香菜，出了。

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